极道小说

第266章（第2页）

她先去找了常买菜的老板家，把价格杀下去了，才挑了菜。

提着菜离开，又去了卖鱼那家，原主买的不多，明度打算今天做鱼头汤和鱼丸汤，杀了价，要了五条，又称了五斤的五花肉。

买的差不多了，明度提着到了电瓶车这，装上车。

回了饭馆第一件事把鱼养起来，再处理食材。

食材处理完时间还早，明度就把鱼杀了，一个是鱼丸剔鱼肉还需要进行捶打，耗费的时间长，一个鱼头熬汤需要的时间长。

她弄完鱼丸也就差不多快到饭点了，那时候开始熬汤，客人点了也不用等太久。

明度杀了三条，剩下的两条放晚上。

捶鱼肉很是需要力气，明度现在最缺的就是这个。

做厨子不简单啊。

明度会很多菜，记得很多菜谱，大到御膳小到小吃，她都吃过琢磨过。

但真正做的都是简单的菜，复杂一点也没做过鱼丸这么需要力气的。

明度面无表情的捶着，她其实就是想吃鱼丸了，手工鱼丸，自己做的更好吃。

系统315帮忙补充：就成这样了。

明度捶了十分钟，结束了这次的捶打，开始做鱼丸，鱼丸做的差不多了，有人进门了。

花奶奶：「小姑娘今天有什么菜？」

「菜单贴在柜台上了，是我报还是奶奶您自己看？」

花奶奶见明度忙着，挥挥手，「我自己看就好了。」

「肉沫茄子丶鱼头豆腐汤丶鱼丸汤丶红烧肉丶手撕包菜……」

花奶奶：感觉她都能吃，她不挑食。

可惜这肚子不争气。

嗯，她没想过就是争气也装不下这么多。

「来个鱼丸汤和红烧肉，来碗饭。」

她可看了，小姑娘刚刚在做鱼丸，手工的鱼丸比机器做的好，又是小姑娘做的，那就是好上加好，鱼头汤可以下次喝，这鱼丸汤一定得上。

她坐下等，明度先做肉沫茄子和鱼丸汤。

做好了，打开之前就炖着的红烧肉。

红烧肉要切一块五花肉，切成小块，放入料酒丶葱姜焯水，反覆冲洗沥水，倒入锅里煸炒，煸炒到出油，然后盛好放在一边。

再倒油，倒入冰糖，小火炒出糖色，再倒入五花肉，加入料酒生抽耗油老抽，翻炒均匀再进行炖煮快一个小时。

所以她做鱼丸之前就把红烧肉给炖上了。

明度打了一碗饭，一起端上了桌。

她不知道她揭开锅盖的那一刻红烧肉的香味就飘了出去，在这一片弥漫开来。

张洋是个夜猫子，每天不睡到中午一两点绝对不起床，昨天早起纯属意外。

哦，准确来说那会儿他刚睡下，还没睡熟。

张洋怂着鼻子，「好香，唔，好香，甜甜的香味。」

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